Novou hvězdou v kulinářské galaxii je jižní Florida, alespoň to prohlašuje deník New York Times. A není divu. Z tropického tavícího kotlíku USA přichází invenční kuchyně, která doslova překypuje chutěmi. Steven Raichlen, držitel mnoha cen za publikace o vaření, přibližuje to nejlepší z floridské kuchyně v knize Miami Spice. Uvádí na 200 receptů a reportáží z vlastních zkušeností, které na Floridě nasbíral. V publikaci Miami Spice se mu daří zachytit neodolatelné splynutí jihoamerických, karibských... Celý popis
Koupit za 743 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Miami Spice
Doprava:
54 Kč
743 Kč
Koupit za 743 Kč
Miami Spice
Doprava:
63 Kč
743 Kč
Koupit za 743 Kč
Workman Publishing Steven Raichlen - Miami Spice
Doprava:
69 Kč
Skladem
499 Kč
Koupit za 499 Kč
Popis
Novou hvězdou v kulinářské galaxii je jižní Florida, alespoň to prohlašuje deník New York Times. A není divu. Z tropického tavícího kotlíku USA přichází invenční kuchyně, která doslova překypuje chutěmi. Steven Raichlen, držitel mnoha cen za publikace o vaření, přibližuje to nejlepší z floridské kuchyně v knize Miami Spice. Uvádí na 200 receptů a reportáží z vlastních zkušeností, které na Floridě nasbíral. V publikaci Miami Spice se mu daří zachytit neodolatelné splynutí jihoamerických, karibských a kubánských vlivů s nepřeberným množstvím floridských krabů, tresky skvrnité, banánů na vaření (plantejny), karamboly a dalších exotických surovin (z nichž většinu dnes seženete v supermarketech po celých Spojených státech).
Kniha se zařadila mezi hlavní měsíční čtenářské tipy čtenářského klubu HomeStyle Books, navíc získala v roce 1993 cenu IACP/Julia Child Cookbook Award.
- kniha je v anglickém jazyce
Kniha se zařadila mezi hlavní měsíční čtenářské tipy čtenářského klubu HomeStyle Books, navíc získala v roce 1993 cenu IACP/Julia Child Cookbook Award.
- kniha je v anglickém jazyce
Parametry
Výrobce | Workman Publishing |